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魔芋鸡胸肉卷

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一小爪的厨房  一小爪

用料  

鸡胸肉 1块
蚝油 1勺
盐 适量，根据个人口味添加
料酒 2勺
老抽 1勺
淀粉 10克
生抽 2勺
葱末 适量
蒜末 2瓣
剁椒 1勺
糖 1勺
蛋清 1个可不加

魔芋鸡胸肉卷的做法  

  1. 鸡胸肉片成片，根据个人口味加所有调料和淀粉抓匀

    魔芋鸡胸肉卷的做法 步骤1

  2. 魔芋皮焯水后改成长方形

    魔芋鸡胸肉卷的做法 步骤2

  3. 用魔芋皮把鸡胸肉一层一层卷好，卷紧一点

    魔芋鸡胸肉卷的做法 步骤3

  4. 用锡纸包裹卷起来，多包一点避免汤汁漏出来，两头拧紧，放冰箱冷藏几个小时腌制入味。

    魔芋鸡胸肉卷的做法 步骤4

  5. 腌制好后入蒸锅蒸或烤箱180℃烤28～30分钟。

    魔芋鸡胸肉卷的做法 步骤5

  6. 咬一口鲜嫩多汁，魔芋皮口感特别像肉皮，整个肉卷不加一滴油，低卡低脂，美味饱腹

    魔芋鸡胸肉卷的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-04-08 20:58:07
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