盐焗鸡腿

4 人做过这道菜

用料  

鸡腿 5只
黄栀子 少量
盐焗鸡粉 少量

盐焗鸡腿的做法  

  1. 药房就能买到黄栀子

    鸡腿洗干净
    黄栀子用开水冲泡
    把鸡腿放入黄栀子水里面泡半小时以上
    泡好的鸡腿用厨房纸擦干净

    把黄栀子继续抹到鸡腿上上色
    用盐焗鸡粉涂抹
    我买的四季盐焗鸡粉里面有盐和沙姜没有味精
    盐焗鸡粉腌制的时候尝一下咸淡哦

    鸡腿腌制至少一小时以上,放冰箱冷藏一夜更入味

    蒸锅或者电饭锅 鸡腿下面铺入葱姜
    蒸锅20分钟左右
    蒸出来的卤水不要倒掉很鲜可以蘸着鸡腿吃

    蒸好的鸡腿我又放入烤箱烤了20分钟以上表皮更酥脆,200度烤制

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-08 21:00:33
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