十三香葱花卷

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用料  

普通面粉 500克
300克
奶粉 30克
白糖 100克
耐高糖酵母 5克
葱花末 适量
十三香 适量
适量
色拉油 适量

十三香葱花卷的做法  

  1. 把奶粉跟水拌匀

  2. 面粉、奶粉、糖、酵母一起倒入揉面机,揉15分钟。

  3. 揉面的同时,准备葱花、十三香、盐放入碗里,淋上热油。此时香气扑鼻而来😋

  4. 将面擀成方形薄片,刷上葱油,先折回一条边,刷油,再折回另一边,再刷油(就像叠被子一样,每叠一层刷一下油)

  5. 然后切成一段一段,每两段一叠加,用筷子压一压。然后将两头往下藏一藏。就成了花卷

  6. 做好的花卷烤箱发酵1小时,蒸9分钟,关火闷两分钟,再在锅盖下压一根筷子,让热气慢慢散去(这样减少包子回缩)最后开锅😊

 
该菜谱发布于 2021-04-08 21:43:06
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十三香葱花卷的答疑

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