所有材料入厨师机搅拌至光滑粗膜就可以（除黑芝麻外）搅拌好后，揉入黑芝麻。取出分割为4等份。收紧团圆松弛20分钟。擀成长舌状，翻面90度 卷起长条。松弛20分钟。一头擀成扇形，另一头拉过来搭上，包裹进面皮里。捏紧收口。撑几圈中间的孔。垫上油纸入烤盘。烤箱底放热水，发酵30度40分钟。煮糖水，大火开，转小火。取出发酵好的面团，上下火230度 预热。煮贝果 小火每一面煮30秒。煮好后用厨房用纸吸干水分，入烤盘。放第七层，转上火230度 下火190度 17分钟。 取出冷却。
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