肉火烧

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用料  

面粉 500克
泡打粉 3克(可加可不加)
2克
水 290
酵母 6克

肉火烧的做法  

  1. 泡打粉与干面粉拌匀

    肉火烧的做法 步骤1
  2. 酵母,盐,温水和面!

    肉火烧的做法 步骤2
  3. 面软抹点油,盖上方便袋,醒醒

    肉火烧的做法 步骤3
  4. 鸡胸肉切成丁,盐,味精,味达美,老抽,孜然粉,糖调一下

    肉火烧的做法 步骤4
  5. 不停的抓拌,加点玉米淀粉,可以锁住水分,然后使鸡肉更鲜嫩

    肉火烧的做法 步骤5
  6. 放入切块洋葱,青椒!花生油抓拌均匀

    肉火烧的做法 步骤6
  7. 面板刷油,分剂子,千万不要揉面

    肉火烧的做法 步骤7
  8. 面皮中间厚,边上薄,

    肉火烧的做法 步骤8
  9. 烤盘抹油,包好放在上面,再抹一遍油发酵!

    肉火烧的做法 步骤9
  10. 锅烧热,倒适量油,放入饼整一下型!盖上锅盖!

    肉火烧的做法 步骤10
  11. 出锅了!边上一按鼓起来,就是熟了!

    肉火烧的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2021-04-09 10:37:01
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