免烤箱！🥚10分钟快手高蛋白鸡蛋沙拉三明治🥚

我小时候特别不喜欢吃鸡蛋，尤其是水煮蛋，没少被我妈骂挑食。即使长大了，吃水煮蛋的次数也屈指可数，主要可能受不了煮好的蛋黄的质感吧。后来出国留学期间无意中接触了鸡蛋沙拉，突然觉得打开了新世界的大门！原来水煮蛋也可以被做的这么好吃，我妈要早知道这种做法，那还用得着担心我挑食嘛！
鸡蛋沙拉的做法出乎意料地简单，同样对食材也没有严格要求，唯一麻烦的一点就是需要新鲜莳萝。莳萝碎的香气和蛋黄酱奇妙的口感立刻会让平平无奇的水煮蛋更上一层楼，一个三明治里包含两个鸡蛋，大量补充蛋白质而且对素食主义者很友好。不到15分钟，一大个三明治就可以新鲜出炉：不需要烤或者煎，甚至连调料也不需要，可以给小孩当早餐吃，白领也可以带到办公室当午饭，方便得很。