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肉馅大包子

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用料  

盐 适量
酵母 多半袋
糖 适量
面粉 适量
水 适量
猪肉 适量
酱油 适量
老抽 1勺
洋葱 半个
大葱 2根
鸡精 适量
蚝油 适量
香油 1勺
十三香 适量
葱姜水 适量

肉馅大包子的做法  

  1. 用温水把葱姜泡上抓几下大料放不放都行

    肉馅大包子的做法 步骤1

  2. 准备温水放入酵母和白糖

    肉馅大包子的做法 步骤2

  3. 放在温暖的地方醒发成蜂窝状

    肉馅大包子的做法 步骤3

  4. 葱姜水分三次倒进馅里搅打至水全部吸收

    肉馅大包子的做法 步骤4

  5. 肉馅里放入葱末、盐、耗油、酱油、老抽、香油、十三香、鸡精或者味精、食用油搅拌均匀

    肉馅大包子的做法 步骤5

  6. 发好的面揉光滑排气

    肉馅大包子的做法 步骤6

  7. 搓成小剂子

    肉馅大包子的做法 步骤7

  8. 给小朋友包点小包子

    肉馅大包子的做法 步骤8

  9. 凉水下锅蒸

    肉馅大包子的做法 步骤9

  10. 水开蒸20分钟关火在焖两分钟就好啦

    肉馅大包子的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-04-09 14:19:28
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肉馅大包子的答疑

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