地瓜带皮360g,蒸烤箱蒸汽模式100°蒸30分钟后去皮净重340g,切成小段放入料理机
加入白糖和温水,用料理机搅拌成泥,再加入玉米油打几下混合均匀后倒入碗里
蛋卷机预热
在地瓜泥中倒入面粉搅拌,由于面粉吸水性不一样,可以加水来调整干湿
最后把地瓜泥装入裱花袋
挤九宫格大小的一坨,加热1分30秒出炉
为了增加趣味性,也可以把三坨地瓜泥挤的近些,压扁连起来就成为米奇头像啦!
上传你做的零食-地瓜片(蛋卷机)