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鱼丸沙茶面

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方太幸福家的厨房  方太幸福家
沙茶面是厦门的特色小吃，其妙处在于汤头，那个味道，咸鲜香辣，吃过以后让人念念不忘。

用料  

主料
碱面 300克
墨鱼丸 80克
鱼豆腐 60克
海虾 60克
鸡毛菜 80克
辅料
食用油 10毫升
沙茶酱 40克
花生酱 30克
开水 500毫升

鱼丸沙茶面的做法  

  1. 食材准备

    鱼丸沙茶面的做法 步骤1

  2. 【方太燃气灶】大火7档烧水，放入碱面烧煮

    鱼丸沙茶面的做法 步骤2

  3. 煮熟的碱面取出，过凉水后盛入碗中备用

    鱼丸沙茶面的做法 步骤3

  4. 【方太燃气灶】小火3档，加入沙茶酱和花生酱炒香

    鱼丸沙茶面的做法 步骤4

  5. 【方太燃气灶】转中火5档，加入墨鱼丸和鱼豆腐继续翻炒

    鱼丸沙茶面的做法 步骤5

  6. 继续加入海虾和鸡毛菜烧煮5分钟

    鱼丸沙茶面的做法 步骤6

  7. 将烧煮好的食材倒入放有面条的碗中，烹饪完成，即可食用

    鱼丸沙茶面的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-04-09 17:32:45
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鱼丸沙茶面的答疑

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