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家常茄子
家常茄子
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用料
茄子
1个
猪肉
50克
淀粉
2勺
酱油
2勺
蒜末
2瓣
食用油
40克
豆瓣酱
2勺
家常茄子的做法
1.茄子切条
肉切片，用酱油、淀粉腌制；
2.热锅倒油，放入蒜末、肉片，肉熟放茄子，加豆瓣酱翻炒，倒入少量清水焖。
3.茄子耙软后起锅装盘。
依量酌量放盐，豆瓣酱是比较咸的！
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该菜谱发布于 2021-04-09 18:02:20
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