自制奈雪同款很火的油柑汁｜低糖无添加回甘
7.2
综合评分
26
人做过这道菜
kunkun吃不胖
前几天去云南旅游，被潮汕朋友种草了奈雪的霸气玉油柑，结果尝过后发现太上头了！回家后发现我们五线小城市并没有！于是pdd上买了油柑果，自己跟潮汕朋友打听了做法！自制了同款油柑汁！奈雪一瓶加上跑腿要40，我自制四瓶 也不过13块钱 省下来钱真香了！
用料
| 油柑 | 500克 |
| 代糖 | 35克 |
| 茉莉花茶 | 400ml |
自制奈雪同款很火的油柑汁｜低糖无添加回甘的做法
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油柑果用盐搓洗表面清洗干净
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这个果子很脆，用刀背拍打就容易拍开去核，也可以用手动榨汁器捏开！去核后大概420g
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去核的果子加入代糖
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茶包➕开水泡好 不要盖盖子闷 不然茶水会发酸
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把茶水倒入油柑没过就可以 ，400ml茶水分两次加入！
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搅拌机搅打均匀，越细越好！
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滤除汁水，油柑果本来就不是水分很多的果子，所以果渣可以再➕一次茶水搅打细腻后过筛滤汁！
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滤好的汁冰镇一下口感更好！也可以加入适当梨子和柠檬一起搅拌！觉得甜味淡的可以加入蜂蜜调味更香甜！
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但是油柑果是凉性，所以肠胃不好的或者小孩子孕妇要谨慎服用！不然易拉肚子哦
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这款果汁，第一口下去挤眉弄眼，后面慢慢回甘！喝的习惯的就是会很喜欢，很上头，不喜欢的就会不喜欢
