粉丝泡发,煮软。
调制酱汁,醋2,酱油1,糖和盐,根据口味轻重放,然后鲜辣粉,搅和匀。
油辣椒:花椒粉,辣椒面,芝麻,香叶一片,准备好之后起锅热油,到油冒小泡就可以了,快速倒入容器,搅匀,就是油辣椒了。拌酸辣粉,拌面,凉菜,都可以直接用。
煮好的粉丝倒入,加自己喜欢的菜做配菜,有高汤的话加点,没有就煮粉丝的水,搅拌匀,开吃。
上传你做的酸辣粉