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葱爆海参【最正宗的做法】

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葱爆海参是一道很有名的地方传统菜肴，属于鲁菜，以海参为主要原料，配以葱姜，烧制而成，口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，富有营养。今天就把最正宗的葱爆海参做法分享给各位厨友们！

用料  

泡发好的海参 100克 大葱 200克
味极鲜 25克 耗油 10克
盐 半勺 水淀粉 1勺

葱爆海参【最正宗的做法】的做法  

  1. 将海参切开，为了裹上汤汁入味

    葱爆海参【最正宗的做法】的做法 步骤1

  2. 大葱切条

    葱爆海参【最正宗的做法】的做法 步骤2

  3. 小火炸香大葱

    葱爆海参【最正宗的做法】的做法 步骤3

  4. 大葱变软出香气，下海参，加入盐、味极鲜、蚝油，烧5分钟

    葱爆海参【最正宗的做法】的做法 步骤4

  5. 出锅前水淀粉勾芡，用中火烧透收汁，点缀枸杞出锅。

    葱爆海参【最正宗的做法】的做法 步骤5

  6. 装盘，就可以享用了，味道好极了

    葱爆海参【最正宗的做法】的做法 步骤6

小贴士

味道超级好吃，有喜欢的朋友可以试着做做。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的葱爆海参【最正宗的做法】

 
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该菜谱发布于 2021-04-10 08:59:43
46 收藏
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葱爆海参【最正宗的做法】的答疑

  • 乐儿欢(下厨房)
    乐儿欢  2021-04-10  
    2 赞
    请问海参是在哪里买的？😍

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