焖—家常炒酱
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人做过这道菜
-hong
家常炒酱的原料灵活，可以就地取材，做好的家常炒酱拌饭拌面条均可。
用料
焖—家常炒酱的做法
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鸡胸肉切丁，加少许淀粉、料酒、盐、胡椒粉，腌制备用。
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甜青豆少许，备用。
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白果去壳，备用。
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竹笋淖水。
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笋切丁，将洋葱切末，大蒜头切末，备用。
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锅内油烧热，放入洋葱末和蒜末爆香，将腌制后的鸡胸肉丁放入，炒至变白，依次倒入甜青豆、白果、笋丁，翻炒至白果变透明，加入2大勺6月香豆瓣酱与2大勺清水，中火翻炒，加适量白糖调味，大火收汁，装盆。
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用料灵活的家常酱做好了。
