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杏鲍菇炒牛肉粒(美善品小美食谱)

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zx79025的厨房  zx79025

用料  

杏鲍菇 350克切成1.5cm方块
牛里脊 200克切成1.5cm方块
料酒 5克
现磨黑胡椒粉 适量1/4茶匙
油 25克
生抽 15克
蚝油 10克
小苏打 少许
盐 2克

杏鲍菇炒牛肉粒(美善品小美食谱)的做法  

  1. 牛肉粒，料酒，生抽，小苏打，黑胡椒腌制。

    杏鲍菇炒牛肉粒(美善品小美食谱)的做法 步骤1

  2. 10克油3分钟120度1速爆香，放杏鲍菇，1/2茶匙盐，6分钟v反转小勺，盛出备用。

    杏鲍菇炒牛肉粒(美善品小美食谱)的做法 步骤2

  3. 蒜3秒5速打碎，15克油，3分120度速度1爆香，再放牛肉，3分钟v反勺，全程不用盖量杯。

    杏鲍菇炒牛肉粒(美善品小美食谱)的做法 步骤3

  4. 加入杏鲍菇，生抽10，蚝油10，1分钟v反转小勺拌炒。尝一下牛肉粒，视情况增加时间。

    杏鲍菇炒牛肉粒(美善品小美食谱)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-04-10 10:38:40
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