快手早餐☀️芝士肉松派

这基本上是全部的食材！
除了玉米粒我没拍，用的是大昌速冻玉米粒，冷冻取出开水过一遍就能用，是我冰箱常备！
蛋黄酱用的是好乐门的低脂淡味蛋黄酱。
安井原味手抓饼，原味手抓饼也是我冰箱常备，我大概能写出10几个手抓饼到菜谱来。
美珍香香酥猪肉松，做花式面包我也用的这款。
芝士无所谓用什么，用你喜欢的就好，芝士粒，芝士碎，芝士片都行！

首先，手抓饼冷冻室取出，同时烤箱开始200度预热。
手抓饼在室温稍微回温5-10分钟，稍微有一点点发软就可以操作了。
底层撒上芝士，我喜欢芝士多些，铺了很厚一层。
芝士上面铺肉松和玉米粒。
最后顶层挤蛋黄酱，涂蛋黄酱的目的是让馅儿湿润，我觉得这部不能省，否则整体口感偏干，当然你也可以换自己喜欢的酱！

放完馅料，四边往里翻折，其实造型无所谓，把馅儿包在里面不容易漏出来就行，四边翻折是最容易的整形方式。
然后翻面，光棉朝上，接口朝下。

表面刷蛋液，撒黑芝麻。

放入预热好的烤箱，200度，中下层，10-12分钟，顶层上色深褐色就可以了。

外层香脆，有酥皮的口感。
内里满口芝士和肉松的融合口感，湿润咸香。

如此简单又快手的早餐，一起来试试吧！😋