低脂鲜美蔬菜汤
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人做过这道菜
小红红c
夏天快来了，好像大家都开始吃草了，肠胃不好的吃不了冷沙拉可以来点儿蔬菜汤，配个全麦窝窝头/玉米/一碗杂粮饭，朴实的一餐就好啦。
蔬菜可以放自己喜欢的任意！
精髓在于先炒香小香葱+香菇，其余随意放～
香菜党出锅的时候一定要洒香菜～
蔬菜可以放自己喜欢的任意！
精髓在于先炒香小香葱+香菇，其余随意放～
香菜党出锅的时候一定要洒香菜～
用料
| 香菇 | 3朵 |
| 金针菇 | 100g左右 |
| 蟹味菇 | 50g左右 |
| 青笋片 | 50g左右 |
| 木耳 | 5朵 |
| 小香葱 | 1根 |
| 绿叶菜（我这次用了菠菜） | 200g左右 |
| 味好美黑胡椒粉 | 一指尖 |
| 味好美白胡椒粉（选用，我个人爱白胡椒） | 半指尖 |
| 味好美生姜粉 | 一指尖 |
| 味好美鲜辣味粉（选用） | 半指尖 |
| 香菜（选用） | 3根，出锅洒 |
| 橄榄油 | 3g |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 料酒 | 1勺 |
低脂鲜美蔬菜汤的做法
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把食材都准备好～切干净～
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不粘锅加热后，锅内倒入3g橄榄油，然后放入小香葱和一点点生姜粉炒香，再放入香菇翻炒，直到香菇的香味被激发出来。（如果放肉的话，在放完香菇之后放肉）
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放入金针菇、蟹味菇等菌菇类，翻炒几下后再放入青笋、木耳，继续翻炒，随后倒入生抽和料酒，再洒黑胡椒粉、白胡椒粉、辣味粉，然后加入适量的清水煮。（如果是放巴沙鱼，虾仁这一类，这一步再放就行。）
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煮到蔬菜熟，尝尝味道，如果觉得口味淡可以加盐调味。
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洒上香菜，开吃～
小贴士
加豆腐也非常好吃！我觉得小香葱和香菇是灵魂，一定不要省略，能吃白胡椒粉的一定要加，特别鲜！
