家常快手菜 酱爆墨鱼仔（15分钟搞定）
7.6
综合评分
121
人做过这道菜
vivi的一亩三分地
今儿用六月香的豆瓣酱做了个酱爆墨鱼仔，大受欢迎，不够吃😋
用料
家常快手菜 酱爆墨鱼仔（15分钟搞定）的做法
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超市买的洗好的墨鱼仔，方便。
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洗净备用。
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将墨鱼仔用水加点料酒烧开焯一下，马上捞出沥干备用。
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葱姜、干辣椒、青椒分别切好备用。
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6月香的葱伴侣豆瓣酱备好，豆瓣酱是这道菜的精华。
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油锅烧热放入葱姜干辣椒、青椒丝爆炒一下。
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倒入焯好的墨鱼仔。改小火。
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放入一勺豆瓣酱，翻炒片刻。
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继续放入蚝油、生抽、白糖，加一点点水，小火翻炒片刻，最后撒点鸡精，翻炒至收汁即可出锅装盘。
美味诱人😍😋
