爆炒香辣鸡胗

3 人做过这道菜

用料  

鸡胗 10个
蒜苔 适量
小米辣 适量
大蒜 2瓣
3片
料酒 适量
酱油 适量
蚝油 适量
老抽 少许
少许

爆炒香辣鸡胗的做法  

  1. 准备食材,蒜苔切小段,姜蒜切片,辣椒切段备用

    爆炒香辣鸡胗的做法 步骤1
  2. 首先把鸡胗清洗干净

    爆炒香辣鸡胗的做法 步骤2
  3. 清洗完切成均匀的薄片

    爆炒香辣鸡胗的做法 步骤3
  4. 鸡胗冷水下锅,加入适量的料酒,变色捞起,以免煮太久变老。

    爆炒香辣鸡胗的做法 步骤4
  5. 起锅烧油,下姜蒜爆香,倒入鸡胗快速翻炒均匀。

    爆炒香辣鸡胗的做法 步骤5
  6. 翻炒片刻后再倒入蒜苔跟辣椒,喜欢吃辣的就自己切多几个放下去炒,我吃辣一般般哈哈…

    爆炒香辣鸡胗的做法 步骤6
  7. 最后放入适量的酱油、蚝油、老抽、糖后继续翻炒收汁即可 。
    其实这样也已经很好吃了,平时在家做饭真的不再需要放鸡精调味了,尽量做到好吃又健康

    爆炒香辣鸡胗的做法 步骤7
  8. 蒜苔也好入味好好吃

    爆炒香辣鸡胗的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-10 13:50:41
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