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家常烧鲳鱼

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用料  

鲳鱼 6条
辣椒 2个
葱，姜，蒜 适量
花椒 20粒
料酒 1勺
生抽 勺
盐 2克
豆瓣酱 1勺
白糖 5克
大料 1瓣
醋 1勺

家常烧鲳鱼的做法  

  1. 葱姜蒜花椒大料干辣椒准备好

    家常烧鲳鱼的做法 步骤1

  2. 6条鲳鱼

    家常烧鲳鱼的做法 步骤2

  3. 鱼身上划几道利于入味

    家常烧鲳鱼的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜辣椒花椒大料入锅炒香

    家常烧鲳鱼的做法 步骤4

  5. 炒香后把鱼放在锅里，码好，煎一下（三五分钟），不翻面（只煎一面，翻面容易碎）

    家常烧鲳鱼的做法 步骤5

  6. 倒入料酒，生抽，醋，一勺豆瓣酱，一勺白糖

    家常烧鲳鱼的做法 步骤6

  7. 倒入适量清水，炖一会儿，汤快靠没了就可以了

    家常烧鲳鱼的做法 步骤7

  8. 熟了，出锅装盘

    家常烧鲳鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-04-10 15:40:34
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