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海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕

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用料  

鸡蛋 6个
低筋面粉 160克
黄油 60克
牛奶 60克
细砂糖 180克（可增减）
8寸模具 1个
白醋（或柠檬汁） 几滴

海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法  

  1. 😊😊😊😊😊

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋清蛋黄分离，蛋清先放进冰箱，其他材料称重备用

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋清加入几滴白醋或者柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至提起小尖角

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入蛋黄混合均匀

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤4

  5. 低筋面粉

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤5

  6. 过筛到蛋白蛋黄液中

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤6

  7. 翻拌均匀，翻拌至无干粉的状态

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤7

  8. 黄油加牛奶混合融化后

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤8

  9. 取部分面糊和黄油牛奶混合后，再倒回面糊中翻拌均匀

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤9

  10. 倒入8寸模具中，表面刷平整

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤10

  11. 烤箱预热后，上下火150℃烤50分钟

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤11

  12. 烘烤中的海绵蛋糕

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤12

  13. 烤好后的蛋糕，来不及拍照就被闺女截获了

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤13

  14. 来一小块🤩🤩美味

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤14

  15. 喜欢的点点关注收藏哈

    海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 步骤15

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海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2021-04-10 17:16:06
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