土豆青椒改刀,土豆切片,青椒切菱形块
土豆用清水多淘洗几遍,去除表面淀粉
切好葱姜蒜、干辣椒,放入盘中备用
锅中倒入适量食用油
加入葱姜蒜、干辣椒爆香
倒入土豆片、青椒,加入适量盐、花椒粉、生抽翻炒一会,出锅前加入适量醋翻炒几下即可出锅。
开吃~
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