焖～酱焖大骨头
0
人做过这道菜
采笨笨的小星星
作为一个地地道道的山东人，每顿怎么能少了大葱蘸酱，葱伴侣豆瓣酱是我们家必备，不光可以蘸大葱，洋葱，生菜，自己挖的野菜，通通可以拿来蘸，咸度也是刚刚好，今天拿来酱大骨，明天我要拿来炒辣酱吃
用料
焖～酱焖大骨头的做法
-
大骨头焯水洗干净备用，准备好葱姜大料
-
热锅加油放入冰糖
-
小火炒出糖色，防止炒过了发苦
-
放入大骨头，葱姜大料，翻炒均匀
-
加入老抽生抽，两大勺葱伴侣豆瓣酱
-
加水没过大骨头，大火烧开，转小火慢炖一个半小时
-
等到骨头软烂，汤汁收浓，尝下咸淡，加入适量食盐，炖来也给娃吃就没有加干辣椒，喜欢辣味的可以自己加辣椒
-
直接端锅就可以上桌吃啦
