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入味的爆炒螺狮

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爱做饭的金牛座的厨房  爱做饭的金牛座

用料  

盐 适量
生抽 2-3勺
姜 2大片
葱姜蒜 适量
螺狮 500g
啤酒 300ml

入味的爆炒螺狮的做法  

  1. 早上去菜市场买回来的螺狮，先放在碗里，滴几滴油，让螺狮把小的螺狮都吐出来，冲洗干净

    入味的爆炒螺狮的做法 步骤1

  2. 准备好小米椒姜蒜

    入味的爆炒螺狮的做法 步骤2

  3. 油热下锅，炒出香味

    入味的爆炒螺狮的做法 步骤3

  4. 倒入螺狮，开始爆炒

    入味的爆炒螺狮的做法 步骤4

  5. 受热均匀后，加入生抽继续翻炒，持续翻炒1-2分钟，让生抽入味

    入味的爆炒螺狮的做法 步骤5

  6. 加入啤酒，翻炒一下，盖上锅盖，焖一会，让啤酒味道进去，最后再加盐翻炒

    入味的爆炒螺狮的做法 步骤6

  7. 差不多的时候再翻炒一下，不要把汤汁烧干了，出锅就可以了！

    入味的爆炒螺狮的做法 步骤7

小贴士

要不停的翻炒，让螺蛳充分受热均匀，肉才不会老

参照这个菜谱，大家做出 25 作品

全部25个作品

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该菜谱发布于 2021-04-10 19:47:46
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