斑斓椰浆小餐包
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人做过这道菜
SHALL小晓
喜爱斑斓pandan香味，扑鼻而来的香味让人精神爽快。
用料
斑斓椰浆小餐包的做法
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在制作面包前，将pandan斑斓汁备好，并冷藏。我用大约100克水➕30片左右的斑斓叶打成汁。让斑斓汁沉淀，取下层深色的汁90克。
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所以材料倒入盆里，除了黄油，打成面团。面团成团，拉出粗膜后，加入黄油，直到拉出薄膜。
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面团发酵至2倍大。
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28cm x 28cm 烤盘。面团大约1093克，分割25份，每份大约43.7克。整出想要的形状。
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让面团再次发酵至2倍大左右。送入烤箱180度，上下火35分钟，再转下火5分钟。
