懒龙，肉卷子，超级好吃

发面的图片忘了拍，配张图，1.把面粉，酵母，白糖放一起，倒入不烫手的温水搅拌倒无干粉，活成面团  2.炒菜锅放点稍微烫手的温水，把面团放在和面的碗里，再放入锅里，盖上盖子，发酵40分钟左右(发好的面会有蜂窝状)

发酵过程中，1.把肉剁碎，大葱剁碎，娃娃菜切碎加盐，用纱布过滤出白菜馅的水份(这三种我都是用绞馅器绞到半碎，再用刀剁的，口感会更好)   没有绞馅器的伙伴，直接手剁口感也很好   2. 把三种食材放一起 3.姜切丝，锅里放适当的油，把姜放里面炸出姜油，然后把姜丝扔掉，把油直接倒馅料里   4.然后加入酱油，耗油，胡椒粉，盐，香油，搅拌均匀

1.面皮擀成长方形，不要太薄，把肉馅抹均匀，然后从长的那边卷起来，捏一下  2蒸锅先放水加热到微烫关火，3.把肉龙放在蒸锅里，二次发酵15分钟左右，直接开火，上气之后转中小火，再蒸20-25分钟，闷3-5分钟，就可以开吃了

成品图