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柏翠面包机拉丝面包

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兔ttt斯基的厨房  兔ttt斯基
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用料  

牛奶 146克
淡奶油 108克
鸡蛋 1个
高筋面粉 360克
盐 2克
糖 70克
耐高糖酵母 5克
黄油 30克

柏翠面包机拉丝面包的做法  

  1. 牛奶淡奶油鸡蛋先放入面包机，加高粉，四个角平均加入糖跟盐，面粉中间挖个洞加入酵母后再用面粉盖住。

  2. 面包机揉面模式10min，开始挺湿是正常的

  3. 黄油隔水融化后加入面包机，继续揉面模式10min

  4. 按无筋面包模式，1000g重，大约2h35min

  5. 烤完后马上倒出来放凉

    柏翠面包机拉丝面包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-04-10 21:48:03
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