鲜鲜的春季养生汤～春笋排骨汤
8.1
综合评分
24
人做过这道菜
粟惜家的小宁
春天就该吃属于春天的味道～
来一碗鲜鲜的春笋排骨汤，不仅口感鲜，还有很丰富的营养哦
笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养食
而且春笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，减肥的宝宝们不要错过哦🌝
来一碗鲜鲜的春笋排骨汤，不仅口感鲜，还有很丰富的营养哦
笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养食
而且春笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，减肥的宝宝们不要错过哦🌝
用料
鲜鲜的春季养生汤～春笋排骨汤的做法
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春笋一切两半，剥去外壳
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给它滚刀切块
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倒入水中煮一会，可以加几滴植物油也可以放少许盐，煮5分钟左右即可，如果不煮，出来的汤会有一点点涩
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排骨冲洗几次，洗去血水
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倒入锅中
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放入葱姜和料酒去腥
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撇去浮末
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春笋和排骨放入砂锅里加水
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在放一点点料酒，大火煮开转小火煮1小时左右
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煮好的排骨是软烂、脱骨的，春笋也软嫩软嫩的，出锅前放适量盐，不要放多了哦，细细体味一下春笋的鲜，然后在撒上葱花
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快快动手做起来吧
小贴士
1.春笋一定要先放水里煮一会
2.盐不要放太多
具体不懂的地方留言哦
2.盐不要放太多
具体不懂的地方留言哦
