快手炒香菇油菜
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人做过这道菜
大连铎妈
香菇油菜这道素食蔬菜，营养丰富，味道鲜美，每个节假日，我都会做上一盘。经过改良后，一道快手炒香菇油菜，短短数分钟就可以上桌吃饭了。
用料
快手炒香菇油菜的做法
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香菇洗净，开水焯熟
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焯熟后的香菇放凉水里面浸泡一下，控干水分，切片备用
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小油菜洗净，劈开也要用开水焯熟。热水里加一勺盐，油菜焯熟后，油菜保持碧绿
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热锅热油，加入拍碎的大蒜，大火爆炒一下，出香气
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快速倒入香菇油菜，进行大火翻锅爆炒
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爆炒均匀了
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加上一勺蚝油，继续翻炒爆炒
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出锅前加入3克食盐，继续快速爆炒均匀
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一道营养丰富，暖胃清口的一道快手菜做好了
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是不是非常简单，可口
