榄菜炒菜心

Name: 榄菜炒菜心
Ingredients: 一斤菜心; 两大勺橄榄菜; 一瓣蒜; 少许盐; 少许鸡精

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灵感来源于在某客家菜餐厅吃到的榄菜蒸菜心，比清炒多一些不同的风味。

用料

我用的是潮盛橄榄菜，味道很香。因为榄菜已经较咸，只要加少量盐调味就可以。榄菜的量可以依个人口味调节。看到多数菜谱里菜心都是整根炒的，个人感觉这样吃起来麻烦，所以家常做法还是切段了，品相可能略逊。

随便看看

该菜谱发布于 2012-09-17 23:07:11

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