藤椒鸡尖

0 人做过这道菜

用料  

鸡尖 250g
腌料
花椒 10粒
2克
生抽 18ml
白胡椒粉 少量
玉米淀粉 面粉 各40克
开水 100ml
味精 2克
花椒油 5ml
白芝麻 适量
0.5克左右

藤椒鸡尖的做法  

  1. 花椒、味精、白糖、盐倒入开水,静置几分钟等待花椒味道出来

  2. 倒入剩余调料,腌制半小时左右。

  3. 裹粉

  4. 中小火炸鸡尖,四分钟左右。

  5. 复炸,起锅后倒入青花椒油(或者热油淋花椒,懒得弄。)

 
该菜谱发布于 2021-04-11 00:34:09
74 收藏


藤椒鸡尖的答疑

登录查看全部2条答疑