面糊：150G地瓜粉（红薯淀粉）+75G太白粉（土豆淀粉）+550CC水+1.5勺的盐+1勺胡椒粉+香油几滴 酱汁：360cc的开水+糖75G+味噌75G+辣椒酱40G，混合在锅里煮开，再勾芡
中火炒海蛎和蒜苗至半熟，打入一个鸡蛋，并在上面放上小白菜碎，之后倒入面糊（填满周围缝隙），面糊成型后把周围的面糊翻上来，煎熟即可出锅淋酱
上传你做的蚵仔煎
实在想不出昵称了
