10年老师傅教你自制阿胶糕，一看就会
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人做过这道菜
坤妮食养
今天分享下阿胶糕制作过程，吃阿胶最养人？主要是因为阿胶糕有提高免疫力的功效，而且可以安神、美容养颜！阿胶糕制作也很简单，一起来学习吧
用料
10年老师傅教你自制阿胶糕，一看就会的做法
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准备辅料
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黄酒烊化48小时(古越龙山黄酒)
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烊化好的阿胶晶莹透亮
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变成了果冻状
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先用大火烧开阿胶，加入冰糖
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转小火不停搅拌，熬制挂旗后，加入辅料
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依次加入:核桃，红枣，枸杞，黑芝麻(黑芝麻最后放)
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黑芝麻最后加入，搅拌均匀
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放入托盘，压平
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可以加上玫瑰花瓣
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晾至12个小时
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切片即可！
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大功告成！
小贴士
阿胶烊化是尽量敲小块
熬制时先开大火烧开再转中火
辅料由大个到小个放置(黑芝麻最后放)
出锅要快！！
熬制时先开大火烧开再转中火
辅料由大个到小个放置(黑芝麻最后放)
出锅要快！！
