水晶琉璃卷

1 人做过这道菜

用料  

清水 500克
白凉粉 50克
20克
蝶豆花 几朵
淡奶油 250克
细砂糖 15克
紫薯粉 10克
草莓 适量

水晶琉璃卷的做法  

  1. 清水中加入蝶豆花

    水晶琉璃卷的做法 步骤1
  2. 小火煮开,泡成深蓝色

    水晶琉璃卷的做法 步骤2
  3. 加入50克白凉粉,20克细砂糖,搅拌均匀

    水晶琉璃卷的做法 步骤3
  4. 倒入容器冷藏凝固

    水晶琉璃卷的做法 步骤4
  5. 250克淡奶油,15克白砂糖,10克紫薯粉打发

    水晶琉璃卷的做法 步骤5
  6. 凝固后,挤上奶油加入草莓

    水晶琉璃卷的做法 步骤6
  7. 再挤一层奶油

    水晶琉璃卷的做法 步骤7
  8. 卷起来就好了

    水晶琉璃卷的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

水晶琉璃卷相关分类

该菜谱发布于 2021-04-11 10:37:57
9587 收藏


水晶琉璃卷的答疑

  • 暖暖家的小喵  2021-05-17  
    119
    颜值很高 不过想着出了水湿淋淋的凉粉浸透了奶油 感觉是个事故现场
    作者回复 2021-05-17  
    我也做了几次
  • 丹姿有味  2021-04-11  
    16
    凉粉卷不会裂吗
    作者回复 2021-04-13  
    会,如果你放久一点就不太会裂
  • 云凌霄  2021-06-09  
    13
    感觉不太有食欲的样子
    作者回复 2021-06-16  
    是吗
  • korina_365  2021-06-27  
    6
    蓝色的食物 好像没有食欲呢
    作者回复 2021-06-28  
    是吗?
  • connieLynn  2021-06-07  
    4
    颜值好高,但感觉会裂的样子
    作者回复 2021-06-07  
    嗯,是的
  • July的生活日记  2021-06-04  
    4
    眼睛:我看会了  脑子:不,你不会
    作者回复 2021-06-05  
    哈哈
  • 心悦辣妈  2021-06-04  
    3
    颜值很高,但是口感肯定不如蛋糕卷好
  • 忙忙叨叨的鱼  2021-05-29  
    2
    能不能做薄一点,上面铺张蛋糕胚,再抹奶油放水果……?
    作者回复 2021-05-31  
    因为不可以
  • 2022烘焙小学生  2021-07-22  
    1
    白凉粉可以换成吉利丁吗?
    作者回复 2021-07-30  
    不可以
  • 谷歌佳人  2022-01-24  
    0
    可不可以用蝶豆花粉代替不
    作者回复 2022-01-30  
    可以

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