超级下饭的黑椒牛柳
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Anne-51
牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸， 中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功能。 今天做一道超级下饭的黑椒牛柳，做法也很简单哟，赶快试一试吧。
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 彩椒 | 2个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 老姜 | 5片 |
| 食用油 | 适量 |
超级下饭的黑椒牛柳的做法
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牛柳洗净，用厨房纸擦干表面水分后切成薄片
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加入一勺生抽、少许黑胡椒粉、两勺生粉，适量水搅拌均匀，加入食用油静置1小时
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红、黄彩椒切块
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大蒜、生姜切薄片备用
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热锅冷油将牛柳片划开，变色后盛出
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大蒜、生姜放入油锅爆香
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加入彩椒块翻炒
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8、 加入牛柳，放入适量盐、耗油、黑胡椒粉、鸡粉调味
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快速翻炒均匀后出锅
