西蓝花放淡盐水,浸泡十五分钟以上;
锅中放入水,少许盐和少许食用油,水开后,焯水;
焯过水的西蓝花,控水备用;大蒜切好,备用;
锅中放入适量油,烧至七八成热后,放入大蒜炒香,后加入西蓝花大火翻炒均匀;再加入一勺味极鲜或者生抽,翻炒均匀;
出锅前,放入少许盐和香油,翻炒均匀,就可以啦!
上传你做的清炒西蓝花,口味清淡,营养价值高