把鸡蛋洗干净,凉水入锅~
(这里我按照锅的大小放了6颗🥚)
开中大火🔥
水开后转中火🔥计时4-5分钟。
(4-5分钟蛋黄就可以全熟,并且不会老)
计时结束后关火🔥
再焖几分钟就可以捞出来吃啦~
超美味的水煮蛋蘸料~~
蒜2瓣拍扁
生抽和凉白开大概1:1的比例(防止蘸料太咸)
香油~
白糖~一小撮就够了
搅和搅和~把去壳的水煮蛋用手心按扁放进蘸料里就大功告成!
其实还有一种神仙吃法
把鸡蛋黄先都挖出来,放在蘸料里弄碎,再加上黑芝麻,搅拌搅拌。一份超级香浓的鸡蛋芝麻酱就完成啦!
这时候可以把酱放在蛋白上配着吃,还可以配其他主食,比如蒸铁棍山药、鸡胸肉什么的,可以有效缓解减脂期饮食上的寡淡无味~~就两个字——绝!