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汉堡包

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冒泡白开水的厨房  冒泡白开水
比肯德基汉堡好吃十倍，简单快手不需要二次发酵，做起来

用料  

高筋面粉 250克
盐 3克
鸡蛋 1个
酵母 4克
牛奶 125克
黄油 30克
糖 50克
奶粉 10克
芝麻 适量

汉堡包的做法  

  1. 将除了黄油以外的所有材料都放进厨师机，低速搅拌至无干粉调高速

    汉堡包的做法 步骤1

  2. 面团揉至扩展阶段加入黄油，低速继续搅拌

    汉堡包的做法 步骤2

  3. 揉至出手套膜，拿出分成80克一个的小剂子

    汉堡包的做法 步骤3

  4. 蘸上芝麻

    汉堡包的做法 步骤4

  5. 烤箱中放一碗温水发酵两小时

    汉堡包的做法 步骤5

  6. 一小时的状态

    汉堡包的做法 步骤6

  7. 两个小时的状态

    汉堡包的做法 步骤7

  8. 正面图，上火200℃，下火180℃，15分钟

    汉堡包的做法 步骤8

  9. 胖乎乎很治愈

    汉堡包的做法 步骤9

  10. 切开组织很均匀，做起来吧

    汉堡包的做法 步骤10

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汉堡包相关分类

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该菜谱发布于 2021-04-11 13:06:26
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