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千张炒肉

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记忆的瓶子Oon的厨房  记忆的瓶子Oon
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用料  

千张 3张
肉片 180克
线椒 0.3勺
姜丝 一撮
蒜 一根
干辣椒 一小把
十三香 1勺
生抽 3勺
盐 0.2勺
淀粉 1勺

千张炒肉的做法  

  1. 食材切好后，肉放一勺淀粉抓匀

    千张炒肉的做法 步骤1

  2. 热油炒肉炒白，放料酒一勺（可不放，我忘放了，也好吃的）

    千张炒肉的做法 步骤2

  3. 肉推一边，放青椒圈，姜丝，蒜更，辣椒干，爆香。

    千张炒肉的做法 步骤3

  4. 推一边去，放千张翻炒一两分钟
    （喜欢千张干点，就多炒两三分钟）

    千张炒肉的做法 步骤4

  5. 合在一起，放十三香，盐，生抽

    千张炒肉的做法 步骤5

  6. 翻炒均匀

    千张炒肉的做法 步骤6

  7. 大火炒三分钟

    千张炒肉的做法 步骤7

  8. 装盘

    千张炒肉的做法 步骤8

小贴士

调料是大概估数

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该菜谱发布于 2021-04-11 13:12:53
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千张炒肉的答疑

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