开店菜谱｜椒盐玉米粒•下酒又下饭
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小厨娘1213
用料
开店菜谱｜椒盐玉米粒•下酒又下饭的做法
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玉米煮熟捞起放凉
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玉米对半切开，很容易就能把玉米粒扒下来了
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放入1个鸡蛋，2勺淀粉，搅拌均匀
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让淀粉彻底和玉米粒混合
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锅里热油，玉米糊倒进去，均匀铺开，小火慢煎至微微焦黄
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加入1勺椒盐粉，1勺鲜辣味粉，1勺黑胡椒粉。其中味好美的鲜辣味粉和一般辣椒粉不一样，带有鲜香味，强推！✨
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翻炒均匀
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出锅后撒一把白芝麻和葱花。
小贴士
1. 玉米不要煮太熟，熟过头了就会变软，扒玉米粒的时候不好扒，玉米粒吃起来也会偏软，影响口感，和酥脆不相符。
