肉臊面
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人做过这道菜
的麋鹿
第一次自己做肉臊面，虽然不完美但味道一点也不差
用料
| 手擀面 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 蒜末 | 1/3瓣 |
| 香葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 葱粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡汁 | 适量 |
| 鮑汁 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 六月香葱伴侣豆瓣酱 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 香油 | 几滴 |
| 料酒 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
肉臊面的做法
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猪肉洗净剁成肉末备用
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香葱、香菜、大蒜洗净切碎备用
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热锅倒入少许油，升温后放入肉末
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炒至变色，放入葱头葱粉孜然粉白胡椒粉料酒以及上述酱料翻炒均匀
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倒入适量热水焖煮一会儿，尝尝味道可适量加些盐，收汁后乘出
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碗里放入香菜、葱花、辣椒面、香醋、香油
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烧开水
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将准备好的手擀面下锅煮熟
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舀一勺煮面水到碗里，再放入面条
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码上酱肉臊，开吃
小贴士
不喜辣可省略辣椒面
随便什么面条都可以
随便什么面条都可以
