新鲜茶叶若干,up to u!随意! |
采好拿回家家,青青茶叶,我木有洗~
洗什么洗~直接下锅。😅前年第一回炒茶全黑了,姨夫说的要杀青我记住了 ,所以百度了一下 蒸五分钟!(要杀青哦小伙伴们
需要揉~反正有揉面机嘛,揉五分钟 ,没晾干就上了
揉一揉,手工揉好,我是懒
没有积累经验,水没沥,就下锅了,因为水份太多了,所以比一般要多付出1小时时间,所以,千万记得晾干呀~ (揉干一点更容易炒干
开炒,又湿又烫筷子来凑!
一小会后~😋
不要停一直翻炒
下手了(也可以戴手套炒,不会烫
还是很烫的 拿起来 look look
整屋飘香🉑️~
继续啊 宝贝~不要停 欻 抛 翻~
颜色越来越黑 🥶 越来越干
历经四五个小时后,出锅啦~ 凌晨三点半才睡的 ~
第二天起来 ,泡一杯!!幸福感~
(我炒不出扁绿的茶叶,没关系,自己喝够啦,力求完美还需要很长的路,暂且这样吧!