萝卜 | 约300g |
火锅猪肉片 | 100-120g |
食用油 | 1-2勺/10-20g |
韩国大酱 | 2勺/约30g |
韩国辣椒酱 | 1勺/约10g |
大蒜 | 1-2瓣 |
淘米水/清水 | 400-500g |
大葱 | 1/3根/约20g |
小红/绿椒 | 1个/约2g |
先放一张节目成品图~馋了吗?馋就对了~
需要的所有材料,真是超简单了有没有~
将萝卜洗净切丝或用工具剉成丝,猪肉薄片切几刀成适合入口大小,蒜剁/压成蒜末,大葱洗净切葱花,辣椒切圈待用。(节目里老白用的韩国常见的成品蒜泥,我家没有就用的蒜末)
锅内放油,中火,待油热倒入猪肉片炒散,再倒入萝卜丝翻炒至肉片变色。
倒入大酱和辣椒酱炒匀。
倒入蒜末和淘米水/清水,搅拌均匀,煮至沸腾。
倒入大葱葱花拌匀(可留少少摆盘用)即可~