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皮蛋茄子擂辣椒

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Lisa_xu的厨房  Lisa_xu

用料  

皮蛋 2个
茄子 2个
青椒 1个
大蒜 1个
生抽 适量
盐 适量
香醋 适量
蚝油 适量
糖 适量
剁椒酱 适量
葱 1根

皮蛋茄子擂辣椒的做法  

  1. 茄子洗干净后切段，再十字刀。

    皮蛋茄子擂辣椒的做法 步骤1

  2. 青椒洗干净掰成小片

    皮蛋茄子擂辣椒的做法 步骤2

  3. 青椒刷一层油进烤箱169度5分钟

    皮蛋茄子擂辣椒的做法 步骤3

  4. 拨蒜

    皮蛋茄子擂辣椒的做法 步骤4

  5. 用搅拌器打成蒜泥

    皮蛋茄子擂辣椒的做法 步骤5

  6. 下油锅 再放些小葱 小火炸至金黄色

    皮蛋茄子擂辣椒的做法 步骤6

  7. 一定小火

    皮蛋茄子擂辣椒的做法 步骤7

  8. 加入蚝油 生抽 糖 醋

    皮蛋茄子擂辣椒的做法 步骤8

  9. 出锅备用

    皮蛋茄子擂辣椒的做法 步骤9

  10. 茄子蒸15分钟

    皮蛋茄子擂辣椒的做法 步骤10

  11. 准备二个皮蛋去壳

    皮蛋茄子擂辣椒的做法 步骤11

  12. 把烤过的青椒和蒸熟的茄子放一起

    皮蛋茄子擂辣椒的做法 步骤12

  13. 完成，倒入蒜肉酱 用研磨棒搅碎就可以啦。

    皮蛋茄子擂辣椒的做法 步骤13

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皮蛋茄子擂辣椒相关分类

早餐 快手菜 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2021-04-11 18:08:19
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