一杯柠檬冻茶

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用料  

红茶叶 40克
柠檬 1个
冰糖 140克
凉粉 100克
纯牛奶

一杯柠檬冻茶的做法  

  1. 1: 40克红茶,140克冰糖,一个柠檬切片去籽(一定要去籽,不然会苦),一起下锅加水,水开后再煮5分钟。

    一杯柠檬冻茶的做法 步骤1
  2. 2: 把茶渣柠檬捞出。

    一杯柠檬冻茶的做法 步骤2
  3. 3: 加入100克白凉粉,搅拌均匀就可以关火了。

    一杯柠檬冻茶的做法 步骤3
  4. 4: 倒入容器置凉,放冰箱冷藏一宿。

    一杯柠檬冻茶的做法 步骤4
  5. 5: 装瓶,一半茶冻,一半纯牛奶(喜欢茶冻的也可是多放点茶冻)(需要准备漏斗,不然小口瓶有点难装。)

    一杯柠檬冻茶的做法 步骤5
  6. (Tips:装起来放个半天,味道会融合得更好)

    一杯柠檬冻茶的做法 步骤6

小贴士

也是自己刚学的,超级容易上手。
冰糖多少可以根据需要的甜度自己调整,140克煮出来茶冻还是偏微酸(也可能是我这个柠檬太酸了)。
 

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该菜谱发布于 2021-04-11 20:12:31
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一杯柠檬冻茶的答疑

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