爱心早餐热狗

除黄油外所有材料（蛋液留1/4刷面用）混合揉至无干粉成团，盖保鲜膜醒面十分钟。

像洗衣服样子揉开。

圈回来。

按一个方向旋转90度再次搓开。

如此反复至上图成粗膜。

期间软化黄油。

将黄油揉进面团，直至吸收完全，再次加入黄油。

如此反复至黄油全部加入面中，揉搓圈回，揉搓圈回。

大约15分钟己出膜如上图即可。

分成约90克左右的六个面团，滚圆盖保鲜膜醒面10分钟。

取一面团擀成牛舌状，约4毫米厚，翻面从一头圈圈，依次做完，醒发10分钟。

取一面团，压扁擀成方形。

从一端圈圈略压扁成型，方入烤盘。

盖保鲜膜醒发至两倍大小（约60分钟）。

醒发面团时准备辅材。

番茄酱及沙拉酱。

面团醒发至2倍时按入烤肠。

刷蛋液，挤上沙拉酱，番茄酱，撒上香葱碎。

烤箱175度预热10分钟，入烤箱中层，上下火175度20分钟，成活儿。

爱心早餐！