买来鲜虾处理一下。去壳剔虾线。(最好是活虾,我不敢处理活虾,所以直接买了s的😅)
加入适量料酒、淀粉、白/黑胡椒粉(少量)腌十分钟以上。
黄瓜切成丁。
热锅冷油,加入几片姜(感觉姜和虾仁好配),放入腌好的虾仁翻炒,再加入黄瓜丁,加入少量生抽、蚝油(可不加)、黑/白胡椒粉(少量)、盐,加入少量水。水沸腾后收一下然后出锅。
鲜香美味,大家赶紧试试吧!😋
上传你做的虾仁炒黄瓜🍤