五指毛桃灵芝鸡汤+手撕鸡:(一鸡两吃)

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百度:增强免疫力

用料  

1只
灵芝 20克
五指毛桃 40克
枸杞 12粒
凉拌汁 步骤1
白芝麻 2勺
香菜 4根

五指毛桃灵芝鸡汤+手撕鸡:(一鸡两吃)的做法  

  1. 准备食材:鸡1只+五指毛桃40克+灵芝20克+枸杞12粒。
    准备配料:盐焗鸡粉+花生油+芝麻油+熟白芝麻2勺+香菜4根。
    把整鸡+五指毛桃+灵芝+枸杞洗干净,待用。
    调好小碗凉拌汁:盐焗鸡粉1包+花生油2勺+芝麻油1勺搅拌均匀,待用。

    五指毛桃灵芝鸡汤+手撕鸡:(一鸡两吃)的做法 步骤1
  2. 五指毛桃灵芝鸡汤(增强免疫力)
    把鸡放入砂锅,倒入浸没整鸡的清水,加入姜片+葱段开火,大火烧开转小火,撇去浮沫;
    加入五指毛桃,盖上锅盖煮20分钟,关火焖10分钟,用筷子插入鸡身没有血水流出即可盛出放凉。
    把放凉的鸡肉全部撕成小段(手撕鸡)。
    把鸡骨放回砂锅,加入切小段的灵芝继续熬煮1小时,出锅前5分钟,放入枸杞,加入食盐适量,即可。

    五指毛桃灵芝鸡汤+手撕鸡:(一鸡两吃)的做法 步骤2
  3. 手撕鸡
    把煮熟放凉的鸡肉撕下来再撕成小段;
    倒入刚刚调好的小碗凉拌汁,(可根据自己喜好添加辣酱之类),搅拌均匀;撒入熟芝麻+香菜拌匀,即可。

    五指毛桃灵芝鸡汤+手撕鸡:(一鸡两吃)的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-04-11 22:04:30
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