麻辣鸡丝
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z_xin欣
挖掘鸡胸肉的另一巅峰
用料
麻辣鸡丝的做法
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鸡肉冷水下锅加姜葱料酒煮15分钟
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准备干辣椒和干花椒备用 喜欢辣的可以多点
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鸡肉煮好 用手顺纹路撕成丝 加入生抽老抽耗油十三香
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拌好 放10分钟备用
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起锅烧油 放入鸡肉翻炒 多炒一会把肉煸干 吃起来会更有嚼劲更香
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在依次下入干辣椒 干花椒 白糖 辣椒粉 孜然粉
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起锅洒上芝麻 下酒小菜完成 不要太美味哦
小贴士
肉要煸干 油不用太多
