大连丹东特色小吃|麻酱香煎焖子
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人做过这道菜
可能是颗人参吧
去过大连旅游的朋友一定在街边看到过这道小吃，大连焖子，香香脆脆的微焦外壳，duang~duang的内心，Q弹的口感浇上香醇的料汁配上蒜汁香菜辣椒油，这是什么神仙的味道～今天就在家里复刻吧！
北京的二八酱是芝麻酱和花生酱按比例调和，口感更香醇，回味绵长口有余香，今天不用普通的麻酱，用四季宝花生酱搭配芝麻酱调出料汁，增加风味～
北京的二八酱是芝麻酱和花生酱按比例调和，口感更香醇，回味绵长口有余香，今天不用普通的麻酱，用四季宝花生酱搭配芝麻酱调出料汁，增加风味～
用料
大连丹东特色小吃|麻酱香煎焖子的做法
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国际惯例，所以原料合个影～
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焖子切小块。
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大蒜打成颗粒。做成蒜汁。
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开始调料汁啦！先用芝麻油谢开芝麻酱，再加入调料和水，最后加入蒜汁，按照配料表加入碗中搅拌均匀即可。
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搅拌均匀～料汁备用。
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下锅小火煎香。
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煎到这个状态就可以啦，外面有一层焦壳。
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香菜切碎
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煎好出锅啦～金黄焦脆的外壳，软软duangduang～的内芯。
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倒入料汁。
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爬上香菜～上桌啦，喜欢吃辣的再浇上一勺经过辣椒油，棒！
